上越市子安のラーメン大好き美容師、Cultsの横尾です。
先週からラーメンが続いていまして、どちらも好きなラーメン屋さんなので紹介します。
まずはこちら「上越家」
言わずと知れた横浜家系の総本山「吉村家」の直系のお店です
写真のメニューは「らーめん大盛り・味濃いめ・脂多め・麺硬め」です。
上越家に限らず家系は味の濃さ、麺の硬さ、脂の量を指定してオーダーするかたちになります。
もちろん全部普通がおそらくお店のベーシックな味になると思うので、初めての方は全部普通でオーダーしてみて下さいね。
チャーシューは独特は燻された香りで好みが分かれるかも？
麺が比較的短いので、啜るのが苦手な方でも食べやすいかもしれません。
上越家上越市下源入173-4
定休日月曜日＋不定休
そしてもう1店舗が「ぬまのアジト」
高田駅前にあるこちらのお店は「鶏だし」が特徴のお店です。
すっきりした「とりそば」もシンプルで美味しいんですが、個人的にイチオシなメニューがこちら「とり皮ミソもやしラーメン」
すごくすっきり食べれるミソなんですが、鶏出汁がガツンときて食べ終わるのが惜しくなってしまうそんなラーメンです。
細かく入っている鶏皮がまたポイントでシャキシャキするもやしとの相性も抜群です。
ただ、そもそも鶏が苦手な方はちょっと苦手かもしれません。
小さいテーブル席とカウンターのみになるので大人数には不向きです。
それと駐車場は無いので知名堂病院や第四北越銀行などの駐車場に止めていってくださいね。
30分以内なら無料です笑
ぬまのアジト上越市本町4-3-5定休日日曜日
好みはありますが個人的にはどちらも好きなラーメン屋さんなので、気になる方はぜひ足を運んでみてください。
